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レシピID :103133

*アボガドのパンナコッタ*

*アボガドのパンナコッタ*
いつもはお料理に使うアボガドもフルーツの仲間!!きれいなグリーンのデザートになりました。ほんのりアボガド味がくせになるおいしさです。

材料 ( 4人分 )

アボガドの裏ごし
2個分
生クリーム
300cc
牛乳
200cc
さとう
50グラム
コンデンスミルク
大1
☆粉ゼラチン
9グラム
☆水
大3

1

☆をあわせてふやかしておきます。アボガドとコンデンスミルク・生クリーム100ccをよく混ぜておきます。

2

鍋で残りの生クリーム・牛乳・さとうを沸騰直前まで温め1のアボガドをよく混ぜ合わせます。

3

レンジで溶かしたゼラチンを混ぜ、粗熱を取り、容器に流して冷やし固めてできあがり!!

4

写真

コンデンスミルクをかけてみました。

コツ・ポイント

アボガドの茶色く変色した部分は使わないで、必ず裏ごししてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 03/08/06
いつかアボガドでデザートが作りたかったので・・・。

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