タラと豆腐のみぞれ鍋の画像

Description

おなかに優しい贅沢湯豆腐です。

材料 (2人分)

1丁
1本
4枚ほど
10cm
好きなだけ

作り方

  1. 1

    鍋に昆布とお水を入れる。ネギは4cmくらいのぶつ切りに、シイタケは半割、タラも半分に、えのきは石突きをとってほぐす。

  2. 2

    大根はすりおろして軽く水気をきる。豆腐は8等分に切る。鍋を火にかける。

  3. 3

    沸騰したらお酒を少し入れ、大根と春菊以外の具材を入れ蓋をして火を通す。

  4. 4

    火が通ったら、大根を全体に入れ、春菊を入れて一煮立ちさせる。ポン酢やレモン醤油で食べる。

コツ・ポイント

白菜など入れてもいいですが、ここはシンプルにいきました!〆はご飯よりうどんのほうがあいますよ。

このレシピの生い立ち

風邪をひいたときにあっさりしたあったかいお鍋が食べたくて作りました。大根おろしはのどにもいい(はず・・・。)
レシピID : 1032238 公開日 : 10/02/07 更新日 : 10/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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めいめいメグ
春菊の変わりにほうれん草で。さっぱり美味しく大根沢山食べられます

ほうれん草もいいですね♡れぽありがとうございます!

初れぽ
写真
ピロミ♡
鱈の味が出てたので残った汁で、おじやにしました(*^^*)旨い♪

お鍋がおいしい季節ですね♪また作って下さい!れぽありがとう☆