辛くない！子供もOKのエビチリ
しねちょり
作り方
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エビの背中に切り込みを入れ、洗って背綿をとります。（軽く塩でもんでから水で流すとキレイになります）
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2
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にんにく、玉ねぎをみじん切りにします。
玉ねぎは少し荒めの方が美味しいです。
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3
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水、ケチャップ、しょうゆ、砂糖をあらかじめ混ぜてソースを作っておきます。
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4
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キッチンペーパーで洗ったエビの水気をしっかりふき取り、片栗粉をしっかりまぶします。
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5
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エビを油で焼き色がつくまで中火で両面しっかり焼きます。カリっとした感じになるまで焼くと美味しいです。
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6
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一度エビを皿に取り、油を足してにんにくを炒めます。
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7
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にんにくの香りが出てきたら玉ねぎを軽くさっと炒めます。
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8
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玉ねぎがうっすら透明になってきたらソースを入れて煮立たせます。
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9
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ソースが煮立ったらエビを入れ、とろみがついたらできあがりです。
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★たくさんのつくれぽ、本当にありがとうございますヽ(≧▽≦)ﾉ ★
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2016/5/19 エビチリ検索１位！！
ありがとうございます＼(^o^)／
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掲載していただきました！
つくれぽをくださった皆さん、本当にありがとうございました(^^)
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コツ・ポイント
エビにしっかり焼き色をつけるところがポイント。焼きがあまいとねっちょりしてしまいます。火力が弱すぎると水分が出るので注意！
ソースはお好みで中華スープの素を少しいれてもいいと思います。
揚げワンタンの皮を添えるとさらに美味しいですよ♪
ソースはお好みで中華スープの素を少しいれてもいいと思います。
揚げワンタンの皮を添えるとさらに美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
子供でも食べられる美味しいエビチリが食べたい！とおもい、思い切って甘めのエビ（チリ？）を作ってみました♪
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