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レシピID :103304
枝豆のひんやりポタージュ☆
材料 （ 3～4人分 ）
コンソメの素
1個
枝豆（むいたもの）130ｇ
130ｇ
玉ねぎ
1/4個
生クリーム
大さじ3
サラダ油
少々
塩
少々
こしょう
少々
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1
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枝豆をゆで皮をむく。
玉ねぎは薄切りにする。
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2
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なべにサラダ油を入れ、玉ねぎをすき通るまで炒め、水2カップとコンソメの素を加え、5分煮てから皮をむいた枝豆を加え、さらに5分煮る。
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3
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ミキサーにかけてなめらかにし塩こしょう各少々、生クリームを加え、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：
03/08/07
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