生もずくとしらたきの ペペロンチーノ

生もずくとしらたきの ペペロンチーノの画像

Description

これ、おつまみ・副菜にも、ダイエット中の主食にもなりますね!
ヘルシ~ 簡単 美味しぃ~♪

材料

100g
100g
鷹の爪
1本分
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
塩こしょう
適宜
コンソメ(洋風ダシ)
小さじ1

作り方

  1. 1

    もずくは洗ってカット。
    白滝は茹で、カットしておく。
    にんにくはすりおろし、鷹の爪は小口切りしておく。

  2. 2

    写真

    フライパンに、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪入れ弱火で炒め風味出す。
    風味が出たら、白滝加え強火で炒める。

  3. 3

    2にコンソメ加えて、炒めたら、もずく加えサッと炒め、塩こしょうで味調える。

コツ・ポイント

最初は弱火で、オリーブオイルににんにくと鷹の爪の風味を移したら、後は強火で短時間で仕上げます。
辛いものが苦手の方は、鷹の爪は切らずに使って下さい。
見た目地味&白滝ですが、ペペロンチーノ味で美味しいです。(スパ麺で作っても)

このレシピの生い立ち

実は・・いつも行くお店、味付けもずくしか売ってなくって、いつも味付けもずく食べてたんです。。生もずくとっても美味しそうで探し求めて、ついに発見!
そのままを食べてみて、その美味しさの違いに驚き!!!
その瞬間思いついたレシピその3
レシピID : 1033112 公開日 : 10/02/08 更新日 : 10/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
初れぽ
写真
KAORULALA
鶏皮も入れて。とても美味しく頂きました。ごちそうさまでした🍝