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レシピID :1033375
カカオトリュフと抹茶トリュフ
超簡単！今年のバレンタインは、２種類の味のトリュフにしました。とっても簡単！
材料 （ カカオ４個抹茶３個分 ）
ミルクチョコレート
１枚５８ｇ
抹茶チョコレート
１枚４０ｇ
生クリーム（ミルクチョコ用）
小さじ４
生クリーム（抹茶チョコ用）
小さじ２
ココアパウダー
お好みの量
抹茶パウダー
お好みの量
ミックスカラースプレー
お好みの量
チョコスプレー
お好みの量
サバラン
お好みの量
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1
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今回は、このチョコを使いました♪
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2
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ココアパウダーは、こちらを使用。
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3
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湯せんにチョコをかけま～す。
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4
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抹茶チョコも同じく湯せんにかけま～す。
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5
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湯せんが終わり、粗熱を取ったチョコに小さじ１ずつ４回に分けて生クリームを入れよくまぜる。
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6
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スプーンなどでラップの上にこんもりチョコをおく。
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7
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抹茶も粗熱を取り
小さじ１ずつ２回に分けて生クリームを入れ、よくまぜる。
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8
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抹茶もチョコと同じくラップにおいて、くるくるとして冷蔵庫で１時間ほど冷やす。
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9
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ラップに、トッピングしたい粉やチョコスプレーなどを置く。
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10
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冷蔵庫から出したチョコは、ラップで形をまるく整えて
お好みでトッピングをする。
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少し早いけど ２０１０年バレンタインデー。
旦那さんへのバレンタインデープレゼント♪
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ラッピングも、このようにしてあげました。
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２０１１年のバレンタイン！旦那さんにあげました♪
今年は、トリュフの中に細かいアーモンドを入れました☆
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ラッピングは、こんな感じです♪
コツ・ポイント
お好みで、チョコと生クリームをまぜる時に、ラム酒を小さじ１/２加えてもおいしい！
あと明治のチョコシリーズは、抹茶のほかにもイチゴやマンゴー味も出てるので
トリュフにしてもいいかも。
生クリームは、何度かに分けてまぜるのがポイント。
あと明治のチョコシリーズは、抹茶のほかにもイチゴやマンゴー味も出てるので
トリュフにしてもいいかも。
生クリームは、何度かに分けてまぜるのがポイント。
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