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レシピID :1033413

かぼちゃのブランマンジェ

家にあるもので簡単に♪片栗粉を使います。

材料 ( プリン型2~3個分 )

☆ココナッツパウダー
10グラム
☆水
80cc
☆牛乳
100cc
☆砂糖
大さじ1強
かぼちゃ
(皮をむいて)60グラム
片栗粉
大さじ1
メープルシロップ
(好みで)適宜

1

かぼちゃの皮をむき、適当な大きさに切って電子レンジで5分ほど加熱してやわらかくする。

2

火が通ったかぼちゃは、好みで潰すか裏ごしをしておく。あらく潰せば食感が残ります。

3

☆の材料を小鍋に入れて煮立たせ、2のかぼちゃを混ぜる。

4

3に同量の水(分量外)で溶いた片栗粉を混ぜてとろみをつける。

5

4を型に流しいれ、冷やし固める。好みでメープルシロップをかけてできあがり。

コツ・ポイント

レシピは甘さ控えめなので、メープルシロップの量で調節してください。またココナッツパウダーを練乳に変えると優しい感じの味になります^^

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 10/02/08
かぼちゃが大好きな私のためのレシピです☆

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