手がとまらない♪ごぼうチップス☆
らいらいらい
作り方
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3
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パリパリが好きならそのまま４へ。
ザクザクが好きならここで片栗粉をまぶす。
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4
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１７０℃の油で揚げる。揚げたてに塩を振って盛り付け、青海苔を少量振る。
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5
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姉妹レシピ
『パリパリ!レンコンチップス♪』
レシピID：1068890
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コツ・ポイント
☆ごぼうが薄いので油の温度が高すぎるとすぐに焦げてしまうので注意！
☆ほんのり色づいた位が油から上げ時です。後は余熱でいい色＆パリパリに仕上がります。
☆ほんのり色づいた位が油から上げ時です。後は余熱でいい色＆パリパリに仕上がります。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していたごぼうチップスがすごーく美味しそうだったので、自己流で作ってみました。
らいらいらい
