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(5品)
レシピID :103521
超簡単！蕨もち
夏にはやっぱりこのデザートが一番！涼しげでおいしいですね！
材料 （ 2人分 ）
蕨もち粉
1カップ
砂糖
1カップ
水
3カップ
きな粉
お好みの量で
黒蜜
お好みの量で
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1
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大きめの鍋の中に上記の材料を入れ、よくかき混ぜてから強火にかけます。（しっかり混ぜてから火にかけてくださいね！）
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2
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鍋底から木杓子やヘラ等を使ってたえずかき混ぜ、糊化してきたら弱火にし、透明になるまでよ～く混ぜ合わせます。
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3
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火から下ろし、スプーンで取って氷水の中に１個ずつ落とすか、水で濡らした型に入れて冷蔵庫で30分くらい冷やし、好みの形に切り分けまず。（氷水の方がおすすめです）
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4
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ふきん等で水分を取り、きな粉と黒蜜かけてできあがりです！
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5
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6
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コツ・ポイント
蕨もちに砂糖をいれるので、きな粉は砂糖なしでOKです。お好みですが砂糖を少し加減して黒蜜をいれるとおいしいですよ。
蕨もちは生もの？です。翌日は味も変わり、固くなってしまうので食べる分だけ作るのがベストです。
蕨もちは生もの？です。翌日は味も変わり、固くなってしまうので食べる分だけ作るのがベストです。
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