ホットケーキミックスでサーターアンダギー

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Description

沖縄物産展やお土産やさんで見かけるサーターアンダギー。

おうちで作れば、簡単に揚げたてあつあつが食べられますよ~。

材料 (直径7cmの大きさ8個分)

1個
大さじ3
バター
10g
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    バターをレンジでチンして溶かしバターにしておく。

  2. 2

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    ボウルに卵を割りほぐし、材料をすべて加えて泡だて器でよく混ぜる。
    硬いようなら牛乳を足す。
    ただし、入れすぎ注意。

  3. 3

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    低めの温度に熱した油に、カレースプーンなどを2本使って、たこ焼き大くらいに生地をまとめ、油に落とす。

  4. 4

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    常に弱火で、焦げないように裏返しながらゆっくり揚げる。
    竹串を刺して、生地が付いてこなければできあがり。

  5. 5

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    あつあつのうちに召し上がれ~☆

  6. 6

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    その日のうちなら、冷めてもおいしいです。
    外はさっくり、中はしっとり。

  7. 7

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    2012年6月6日
    話題入りしました!
    つくれぽ10人ありがとうございます!

コツ・ポイント

*揚げ油は、低めの温度で。温度が高いと、焦げているのに中は生のまま・・・なんてことも。
*大きすぎると火の通りが悪いです。揚がると2倍くらいの大きさになります。

このレシピの生い立ち

友人から教わったレシピをアレンジしました。
レシピID : 1035388 公開日 : 10/02/10 更新日 : 12/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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sayakappa
甘さがもっと欲しくて砂糖をまぶしました。しっかり揚げるとザクザクで美味しかったです!
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お茶と
揚げ途中ですが。丁度150gのものを探してました!フワフワで美味

確かに200gのレシピが多いですよね〜!レポありがとう♪

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°Rena°
小学生に大好評でした!ありがとうござます!

わぁ〜美味しそう!うれしいれぽ、ありがとうございます♪