低カロ＊大豆もやしと糸寒天の桃ラー和え
ティ☆
作り方
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1
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カット糸寒天を水でもどして水気をよくしぼっておく。
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2
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大豆もやしは、ひげ根を切っておく。
(切らなくてもＯＫです。)
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4
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きゅうりに塩(分量外)をして暫く置き、出てきた水気をしぼっておく。
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5
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耐熱の容器(ボウルなど)に、もやしとにんじんを入れて ラップをしてレンジ(500W)で２分３０秒加熱して取り出す。
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6
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全体を混ぜ合わせて、再びレンジ(500W)で２分加熱する。
加熱が終わったらさっと水に通して水気をきって冷ましておく。
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7
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★調味料★をすべて混ぜ合わせる。
ボウルに準備した食材と、★調味料★を入れて混ぜ合わせる。
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8
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最後に白ごまを多めに手に取り、軽く磨り潰しながら加え混ぜ合わせる。
味をなじませて出来上がり♪
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コツ・ポイント
★魚肉ソーセージ→ハムでも美味しく出来ます。
★カット糸寒天→春雨にする場合は、調味料の量をお好みで調整して下さい。
★桃屋の「ラー油」の量は、味を見てお好みで加減して下さい。
★カット糸寒天→春雨にする場合は、調味料の量をお好みで調整して下さい。
★桃屋の「ラー油」の量は、味を見てお好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
★桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」が美味しいので和え物にしました。
★ﾌﾞﾛｸﾞ記事 → http://tttt.blog3.fc2.com/blog-entry-582.html
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ティ☆
