ご飯が進む!大根と豚肉のさっぱり炒め

ご飯が進む!大根と豚肉のさっぱり炒めの画像

Description

豚肉のうまみを大根が吸ってうんま~い♫
甘酸っぱい味付けでさっぱり食べられます☆
ご飯が進むよ^^;要注意です!

材料 (4人分)

500グラム(中くらいの20センチほど)
400グラム
ショウガ
半かけ
サラダ油
大さじ半分
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ3
大さじ2
お好みで

作り方

  1. 1

    大根はよく洗い、皮ごと1センチ幅の拍子切り。ショウガみじん切り。あれば大根の葉を刻む。

  2. 2

    フライパンに油とショウガを入れ火にかけ、大根を炒める。半透明になったら豚肉を入れ炒める。

  3. 3

    豚肉にしっかり火が通ったら、砂糖、しょうゆ、酢の順番に入れ全体を炒める。お好みで大根の葉を混ぜ合わせて出来上がり♫

コツ・ポイント

皮は気になるようならむいてください☆私はシャキシャキして好きです♫
大根は炒めすぎるとしんなりします(+_+)

このレシピの生い立ち

熟味酢のモニターに当たりました。いつものさっぱり炒めを熟味酢を使って作ってみました。
レシピID : 1035752 公開日 : 10/02/10 更新日 : 10/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

54 (49人)
写真
ayako0527
すぐに大根が柔らかくなりました!
写真
melon75
甘辛味に酸味がすごくいいです♡この味大好きです♡♡ψ(´ڡ`♡)
写真
153136hiro
また作っちゃいました★ごはんが進みますね