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レシピID :1036652
濃厚✧ココアクリームのココアパン❤
ココア生地に、濃厚なココアクリームを入れた、ココアたっぷりのココアパンです。クリームはまるでチョコが入ってるみたい。。。
材料 （ １２個分 ）
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ココアパン生地
強力粉
２５０ｇ
ココアパウダー
２０ｇ
砂糖
３０ｇ
塩
３ｇ
マーガリン
３０ｇ
牛乳
１７０ｃｃ
ドライイースト
３ｇ
■
ココアクリーム
牛乳
３００ｃｃ
ココアパウダー
３０ｇ
砂糖
１００ｇ
コーンスターチ
２０ｇ
マーガリン
２０ｇ
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1
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ＨＢにココアパン生地の材料を全部セットして、パン生地コースでスタート。その間にココアクリーム作り。
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2
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ココアクリームのマーガリン以外の材料を耐熱ボールに入れ、レンジ５００ｗでまず１０分チン！途中２回程取り出して混ぜる。
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3
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様子を見ながら、あと５分チン！しっかりとろみがついたらマーガリンを加えて混ぜ、バットなどに広げて冷ます。
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4
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ＨＢが終了したら生地を取り出してガス抜きをし、１２等分して丸め、ラップをかぶせ、ベンチタイム１５分放置。
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5
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ココアクリームの荒熱が取れたら、だいたい１２等分になるように、スプーン等で切れ目を入れておく。
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6
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生地をガス抜きして手で広げ、ココアクリームをのせ包んでいく。暖かい場所で４０分二次発酵する。
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7
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２倍にふくらんだらオーブン１８０度で１２分焼く。
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8
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出来上がり。
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9
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Ｈ23.05.13
話題入りしました✿
作って下さった皆様本当にどうもありがとぉ♬ヽ(*´∀｀)ノ
コツ・ポイント
ココアクリームを包む時は、しっかり生地を閉じておかないと、焼いてる時にクリームが出てきてしまいます。二次発酵はオーブンが４０度に設定出来るなら、４０度で４０分すると便利です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
34件
(29人)
この中にミルククリームが入ってるの！？うわぁ♬食べたいよぉ♥
この美味しそうなパンにクリームが入ってるのね♬食べたい♥
ぬぉぉぉ～♥クリームがヤバイくらい美味しそう✩よだれが。。♬
おっしゃぁ～！？ゴリうま頂き～♬(笑)弟くん虜にしちゃった♥
このとろ～り感がたまらなく美味しそう♥どうか食べさせて♬
きゃぁぁぁ♥何！？ＣMみたいなこのとろ～り画像は✩食べたい♬
うわぁ♥濃厚クリームぎっしり美味しそう♬うぅ。。よだれが♥
おぉ✩綺麗なまん丸ちゃんだぁ♥最高だなんて！？めっちゃ感激✩
わぁっ！？何！？シュークリームに使ってくれたの！？超素敵✩
バニラ風味の豆乳素敵✩カノジョちゃんいっぱい食べたかなぁ♬
今度はココア生地でリピ！？嬉しいな♬綺麗なまん丸美味しそう♥
わぁ♥真っ白素敵✿この中にココアクリームが！？美味しそう♬
このレシピの生い立ち
公開日：
10/02/12
子供が急に、「チョコクリームのパンが食べたい！！！」と言ったが、チョコが無かったので、ココアで作りました。
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