ローズ家の菜飯
Description
ローズ家では菜っぱの香りを大事にしたいのでシンプルに塩だけで調味します。
ローズ家の台所
材料
大根、蕪などの葉
１把
塩
小さじ１/４
炊き立ての白いご飯
適宜
作り方
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1
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葉を茎ごとしんなりするぐらいにゆでる。ゆですぎると色が悪くなるので注意。すぐに冷水にとって、水気をしぼる。
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2
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細かくみじん切りにして塩をまぶず。
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3
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たきたての白いご飯に混ぜる。
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
こんなものだろうなあと作り続けた味です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
