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レシピID :1036923
手羽先 かんたん圧力なべ
骨からほろりと身が取れます。
冷えても美味しくいただけます。
冷えても美味しくいただけます。
材料 （ 2人分 ）
とり手羽先
400グラム
水
200CC
酒
おおさじ２
しょうゆ
おおさじ２
はちみつ
おおさじ２
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1
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沸騰した水に
手羽先を入れます。
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2
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あくを取る
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3
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酒・しょうゆ・蜂蜜を入れ、加圧５分・蒸らし７分。
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4
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ふたを開けて、煮汁を蒸発させる。
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5
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焦げないように、たまにさえ箸で動かす。
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6
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火を止めで、写真のような感じであれば、出来上がり。
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7
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たれはスプーンですくって、盛りつけた手羽先にかけてください。とても美味しいです。
コツ・ポイント
６番 煮汁の煮詰めだけ、焦がさないようにしてください。
このレシピの生い立ち
公開日：
10/02/11
圧力なべが身離れを良くします。
お手軽にどうぞ。
お手軽にどうぞ。
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