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(26品)
レシピID :1037106
♠塩マーボーなす♠中華♠
材料 （ ２～３人 ）
なす
２～３本
豚ひき肉
１００ｇ
ねぎ
１本
生姜 チューブ
５ｃｍ
ニンニク チューブ
１～２ｃｍ
ウエイパー（中華だし）
小さじ２
水
２００ｍｌ
塩コショウ
適量
ごま油
適量
あらびき黒こしょう（なくても可）
適量
水溶き片栗粉
適量
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1
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ねぎ・なすをお好みの形に切ります。
今回は、ナスはたてに細長く！
ねぎは半月きりにしました。
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2
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ゴマ油をひいたフライパンで、なすを炒めます！
炒め終ったなすは、お皿に取っておいておく。
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3
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ごま油をひいたフライパンで豚挽き肉を炒めます。
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4
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ひき肉に火が通ったら、ねぎ・しょうが・ニンニクを加えて炒めます。
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5
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水を加え、沸騰したらウエイパー（中華だし）を加え、塩コショウで味を調える。
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6
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火を止め、水溶き片栗粉を加える。
お好みの固さになるまで加えてください。
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7
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なすを戻し入れ、黒コショウをふりかけ出来上がり♬
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8
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2010．4．7追加
エノキ入りも作ってみました☆
えのき１袋入れてみたらボリュームＵＰ♫
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9
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２０１０．９．９
話題入りすることが出来ました。
皆様ありがとうございます☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
27件
(26人)
ご飯進みましたかぁ☆よかったぁ♪れぽありがとうございます♪
娘さんも食べれましたか？うちの息子は野菜嫌いで食べないです泣
素揚げ！本格的ですね♪美味しそう☆れぽありがとうございます！
しっかり麻婆でしたか？美味しく食べてもらえて嬉しい♪３９♡
たまにはあっさり塩もいいですよね♪れぽありがとうございます♡
ありがとうございます♫残念。。。また大量に作ってください♫笑
ありがと♫お気に入りだなんて嬉しい♡♡お口に合ってよかった★
ありがとぉ♡定番にしたいだなんて嬉しい♫塩もいいよね♫
試していただき感謝です♡旦那に伝えます♫ありがとぉ♡
ピーマン入り美味しそう♪私も試してみます♡つくれぽありがと★
嬉しいです♡ありがとぉ♫たまにはさっぱりもいいですよね★
ありがとう♫塩だとさっぱりですよね★試してくれて感謝です！
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