なすの鶏肉挟み焼＊香味あじ＊
ケロらぶ
作り方
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1
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博多なすを洗って、斜めに１ｃｍ幅で切ります。切り落とさない様に、片方から切り込みを入れておきます。
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2
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ボウルに鶏挽肉と●の材料を入れてよく混ぜ合わせておきます。タレの準備・長ネギをみじん切りにして、◎の材料と混ぜておきます
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3
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①のナスの間に、片栗粉をはたき、②のひき肉を入れます。全体にも片栗粉をはたいておきます。
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4
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フライパンに、サラダ油・ごま油を入れて熱し、ナスを焼きます。
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5
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片面が焼けたら裏返して、火を弱めて蓋をして２分程蒸し焼きにします。もう一度裏返して、準備しておいたタレをまわしかけます。
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6
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全体にタレをなじませたら出来上がりです。片栗粉がついてるので、香味ダレがしっかりからみます。冷めても美味しいですよ＾＾
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コツ・ポイント
タレは、さっぱり！ナスの香味あえ（レシピID：601768 ）をベースに作ってあります。
このレシピの生い立ち
なすの揚げたのが好き❤でもカロリーが気になる。
ごま油で焼いて、大好きな香味あじ味付けしたら
満足できる１品が出来上がりました。
ごま油で焼いて、大好きな香味あじ味付けしたら
満足できる１品が出来上がりました。
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ケロらぶ
