サクサクサックリピーナッツロッククッキー

サクサクサックリピーナッツロッククッキーの画像

Description

とっても簡単☆おうちにある材料で食べたい時に作れます。

材料 (約30個分)

バター
60g
砂糖
90g
M1個
バニラエッセンス
5滴
200g

作り方

  1. 1

    材料を計り、バターは冷蔵庫から出し、ピーナッツはビニール袋に入れ棒などで砕きます。オーブンは180℃に温めておきます。

  2. 2

    バターを泡立てきでなめらかになるまでまぜます。砂糖を加えて、バターが白っぽくなるまでふわふわにかきまぜます。

  3. 3

    卵を入れて泡立てきでかきまぜ、バニラエッセンスを入れます。

  4. 4

    へらに持ち変え、砕いたピーナッツと小麦粉とベーキングパウダーをふるいながらいれ、練らないようにさっくりまぜ合わせます。

  5. 5

    テンパンにオーブンシートをしき、スプーンでタネをすくいくっつかないよに並べます。

  6. 6

    180℃のオーブンで20〜25分焼きます。きつね色になったら出来上がりです。

コツ・ポイント

きび砂糖で作ると普通のお砂糖より甘さ控えめになります。体にも良くオススメです。焼き時間はオーブンによって違いますので、調節してみてくださいね☆

このレシピの生い立ち

「わかったさんのクッキー」という児童書のレシピを参考にしました。このレシピは小学生の頃から作り続けています。ロッククッキーと言ったらこれ☆と言うぐらい本当美味しく簡単に作れます。
レシピID : 1037756 公開日 : 10/02/12 更新日 : 10/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30 (28人)
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らぴあ♡
焼きたてが一番美味しくてたくさん食べちゃいました♪

つくれぽありがとうございます☆焼き立て最高ですよね♪

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みちかママ0219
家族に大好評でした(≧◇≦) 美味しくて止まりません!

つくれぽありがとうです☆うちも家族みんな大好きです♪

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canajap
アーモンドスライスで作ってみたんですが、 美味しかったです。

つくれぽありがとうです☆アーモンドいいですね♪

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クルミ☆
3才娘がちっちゃく丸めてくれました♪子供の頃食べた味☆美味~♪

つくれぽありがとうです☆また娘さんとつくってくださいね♪