もちもちクレープ・ブリヌイ＠ロシア
鹿さま
作り方
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1
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ボールに牛乳･ヨーグルト･卵･砂糖･塩を入れよく混ぜ、ふるった粉を少しずつダマにならないように混ぜる。
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2
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フライパンに薄く油をひき、クレープの要領で直径15cm程度の大きさに焼く。(少し焦げ目がつくぐらい）
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3
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焼けたら、くっつかないように表面にバターを塗っておく。
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4
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サワークリームと牛乳･砂糖を混ぜたサワークリームソースとイチゴジャムを添えて出来上がり！
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コツ・ポイント
フライパンはよく熱すること。最初下にしていた面が表です。
他にもコンデンスミルクやメープルシロップでも美味しいです。
おかずにしたい場合はポテトサラダや、イクラ、サーモンを包んでもGOODです！
他にもコンデンスミルクやメープルシロップでも美味しいです。
おかずにしたい場合はポテトサラダや、イクラ、サーモンを包んでもGOODです！
このレシピの生い立ち
ロシア旅行で食べたブリヌイが美味しくて、再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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鹿さま
