中華風やっこ。
レシピID:103807
夏に食べたい冷奴。でもワンパターンになるのでたまには一工夫ってことで、ピータンをのっけてみました！
材料 （ 2人分 ）
| 豆腐(絹がおすすめ） | |
| 一丁 | |
| うずらピータン | 4個 |
| ねぎ | １/２本 |
| 醤油 | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
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1
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豆腐はお好きなように切ってください。大体私は二口サイズになるように切ります。ねぎはみじん切り、ピータンも殻をむいてみじんぎりです。
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2
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うつわに豆腐をのせ、ねぎたっぷりとピータンをのせます。醤油とごま油をお好みでたらします。
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3
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：03/08/12
前に中華料理店でピータン入りの冷奴を食べたのと、今回購入した「うずらピータン」にもレシピが！思い描いていたとおりだったので作ってみたらあらおいしい！！とのことで、ピータンを食わず嫌いの人にもみじん切りだたらいけるかもと思いのせました。
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