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油揚げを細めの短冊切りにします。または1cm角でもいいかも。お好みで。
鍋にみりんを入れ、煮きったら、はちみつ(砂糖でもOK)、しょうゆ、水を加えて一煮立ちさせる。
油揚げを入れ、煮きったら完成。
【注意】ご指摘どおり、味付けは濃いデス。薄味が好みの方は、水を増やすなどしてください。スミマセン。2010.02.27
【薄味バージョン】水100cc、醤油とみりんは各大さじ2、はちみつ大さじ1。2010.03.1