納豆_白菜漬けだけ
ju_10
作り方
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1
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白菜漬けの水気を、適度に絞る。
（カスカスには、しない）
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2
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白菜漬けを細かく刻む。
（納豆と同じぐらいの大きさがお勧め）
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3
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刻んだ白菜漬けと納豆を、よーく混ぜ合わせる。
（納豆1：白菜1.5 か２）
完成。
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コツ・ポイント
味付けは、白菜漬けだけでサラダ感覚で食べてます。
納豆のタレやカラシが余るのが難点ですが、塩分控えめでヘルシーと思ってます。
ただし、白菜の漬かり方で塩分も変わります。（我が家は、浅漬けです）
納豆のタレやカラシが余るのが難点ですが、塩分控えめでヘルシーと思ってます。
ただし、白菜の漬かり方で塩分も変わります。（我が家は、浅漬けです）
このレシピの生い立ち
オットの実家での、おふくろの味。N潟では当たり前なのかもしれません。
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