切り身よりカマ！豪快煮魚

初めまして、よろしくお願いします。
魚の煮付け作りました。
私もカマ好きで、（でも、料理方はぜんぜん知らないんですよ、だから、いっつも、塩焼きです）それでも、脂乗ってておいしいです。
煮るのは基本的に、自分には無理！と、煮付けは食べに行くもの！と､思っていましたので、今回、Ｈｙｏさんのレシピ見て、作る気になり、がんばってみました。結果は、、、と言うと～～～美味しいのなんのって！！！感激でした。
本当においしかった～ありがとうございました！！！
≪ところで、Ｈｙｏさんのレシピ説明って、本当に分りやすくて、美味しいです。説明の仕方って難しいですよね、、、これからも、Ｈｙｏさんのレシピいっぱい作ってみたいです、是非、また､よろしくお願いします！！！！！

はじめまして～
カマいいですよね！
身の部分よりだんぜんカマ！派です

レシピ作っていただけて嬉しいです(^^
手の込んだ料理は外のプロに任せるとして、手抜きでいかに美味いものを作るかが私の探求するべき所だと思ってます（笑
これからもよろしくです

Hyoさーん！お久しぶりです！って、私の事覚えていらっしゃいますか？そーと-前ですが、≪切り身よりカマ≫に感激して、コメント入れましたJEFFです。当時はまだつくれぼってなかった気がします。もし覚えてらっしゃらなかったら、改めてよろしくお願いします。えーっと、なんと、私今では双子の母です！そして、魚が苦手な娘達もこのHyoさんの味付けは大好きみたいで！親子２代で大ファンです。ところで、、、偏食な娘が何故か？「切干大根」が大好きなんですよ。スーパーのお惣菜では買うんですが、自分では作り方が分からないんですよ。それで、（確か前に言ったと思いますが言ってなかったらすみません）私ドイツ人なんですね。それで、もしかしたら、今年中にドイツに帰るかもしれないのですよ、、、で、帰れば、まさか、向こうのスーパーには売ってないと思うので、Hyoさんの美味しい味を、教えて頂ければ！と、厚かましくコメント入れさせて頂きました。どうか！どうか！！教えて下さい！よろしくお願いします！！！

JEFFさん、お久しぶり〜　もちろん覚えてますとも！
わたしの味付け気に入ってくださってとっても嬉しいざますー
双子ちゃん！めちゃかわいいでしょうね

切り干し大根とはまた渋いものが好きですね（笑
切り干し大根のレシピはまだ載せていないんですが、材料が違っても似たような味付け＆作り方のものがあります
わたしのレシピ6ページ目の「地味だけど滋味な切り昆布煮」です
この昆布の部分を切り干し大根におきかえて作る事が出来ます
切り干しはたっぷりの水に一時間くらい浸して柔らかくしてからぎゅっとしぼって使います
具はキノコのかわりにニンジンとかの千切りを使ったりすると彩りがきれい
今度機会があったらレシピのっけてみますね