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レシピID :1038897
離乳食❤完了期*豚肉入り炒飯*
豚肉・卵・長ネギを使った定番の炒飯です。彩りににんじん・スナップエンドウ入り。
【炭水化物】【ビタミン】【たんぱく質】
【炭水化物】【ビタミン】【たんぱく質】
材料
ごはん
～８０ｇ
卵
～２/３個
豚肉（薄切り）
～２０ｇ
長ねぎ
小さじ１～
にんじん
小さじ１～
スナップエンドウ
少々
（野菜スープ）
適量
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1
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ごはんを用意する。
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2
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野菜スープを用意する。
※参考レシピ
レシピID:842254
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3
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にんじんを茹で、５～８ｍｍ角くらいにカットしておく。
※今回は、野菜スープを作ったときに使ったものを利用しています。
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4
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スナップエンドウを茹で、中の粒を取り出す。
※今回は、さやの部分は使用していません。
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5
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長ねぎは、中の柔らかい部分を使い、みじん切りにする。
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6
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豚肉（薄切り）は、５～８ｍｍくらいの大きさにカットしておく。
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7
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熱したフライパンに豚肉と長ねぎを入れて炒め、空いたスペースに卵を流し入れ、炒り卵を作る。
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8
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卵と豚肉に火が通ったところへにんじん、野菜スープを加え炒める。
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9
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ごはんを加えてよく混ぜ合わせ、最後にスナップエンドウを入れて軽く混ぜたら出来上がり！
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10
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【おまけ】
お茶碗のような丸いお皿に炒飯を入れ、平皿を上から被せ逆さまにして炒飯を入れたお皿を取ったら完成☆
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※参考分量
卵 １/２個
豚肉 １０ｇ
（卵と豚肉は共にタンパク質食材の為使用分量にお気をつけ下さい。）
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12
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ごはん８０ｇ
にんじん１０ｇ
長ネギ小１/２
スナップエンドウ２本（約１０粒）
野菜スープ大１
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※今回は、グリーンピースの代わりにスナップエンドウを使いました。
コツ・ポイント
◆離乳食は与える量に個人差があるため調節して下さい
◆１回あたりの目安量
炭水化物：軟飯９０、ごはん８０ｇ
ビタミン：野菜４０～５０ｇ
たんぱく質：肉・魚１５～２０ｇ、豆腐５０～５５ｇ、卵１/２～２/３個、乳製品１００ｇ
◆１回あたりの目安量
炭水化物：軟飯９０、ごはん８０ｇ
ビタミン：野菜４０～５０ｇ
たんぱく質：肉・魚１５～２０ｇ、豆腐５０～５５ｇ、卵１/２～２/３個、乳製品１００ｇ