クスクスのさっぱりサラダ
Elemi
作り方
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1
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クスクスを沸騰したお湯で茹でます。
時間はクスクスのサイズによって違います。
今回使ったクスクスは10分茹でました。
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2
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茹で上がったクスクスを冷水で洗い、ぬめりを取ります。
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3
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細ねぎを小口切り、ハムを5mm角に切り、水気を切ったクスクスに合えます。
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4
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オリーブオイル、レモン、ワインビネガーを加え、味を見ながら塩コショウします。
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5
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私のお気に入りのクスクスです。
トレジョーに売っている"Harvest Grains Blend"
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コツ・ポイント
私のお気に入りクスクスはトレジョーに売っている"Harvest Grains Blend"
手に入らない場合は、少し大きめのクスクスがお薦めです。
具にきゅうりの輪切りとトマトの角切りを入れても美味しいです。アーティーチョークも合います。
手に入らない場合は、少し大きめのクスクスがお薦めです。
具にきゅうりの輪切りとトマトの角切りを入れても美味しいです。アーティーチョークも合います。
このレシピの生い立ち
以前、クスクスとアーティーチョークのサラダを食べた時、酸味が聞いて美味しかったので家にある材料で作ってみました。
今回はグリーンオリーブオイルを使って更にさっぱりさせました。
今回はグリーンオリーブオイルを使って更にさっぱりさせました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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