FPで簡単☆苺のヨーグルトムース
Description
500mlのホイップ使用で生クリーム泡立てなし！いちごは小粒１パックを使用。FPひとつでラクラク簡単にできちゃいます♪
ベィピィ
材料
（１８cm丸型）
４５０ｇ
砂糖
７０ｇ
フローズンホイップ500ml(グラムにすると200ｇ）
１５０ｇ
１５ｇ
大さじ６
１５０ｇ
飾り用ホイップ
お好みで
飾り用いちご
お好みで
作り方
-
-
1
-
ホイップはこちらを使用しています。500mlの物を使用。軽量すると全体で200ｇでした。15０g計り残りは飾り用に使用。
-
-
-
2
-
ゼラチンは水でふやかしておきます。
小粒苺はヘタをとって150gFPにかけます。残りの苺は飾り用に使います。
-
-
-
4
-
全体が混ざったらOK。寒いとすぐに固まってくるのですぐに型に流し込みます。
-
-
-
5
-
型に流し込み、スプーンなどで平らにし、ラップをして冷蔵庫で冷やします。
-
-
-
6
-
型からはずします。40℃くらいのお湯で1分くらい型の底を暖めます。（本当は底が抜けるタイプが良いと思います！）
-
-
-
7
-
パレットナイフで型の回りをぐるっと一周します。
-
-
-
8
-
お皿をかぶせてひっくり返します。うまく落ちてこない時は型を少し斜めにし、空気を入れるように型のふちにナイフを入れる。
-
-
-
9
-
残ったホイップと苺でデコレーションし出来上がり！
-
コツ・ポイント
材料は中途半端にならないようなレシピにしてみました。苺は小粒で1パックを使用。ホイップは、スーパーで売られている250mlのもの2ヶでも代用可能です☆
このレシピの生い立ち
苺がたくさん出回る時期に、FPひとつで苺のムースができないかと思い、考えました。大量調理もこれならラクラク♪ひな祭りのおもてなしにもピッタリです。
(
)
ベィピィ
