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(12品)
レシピID :104001
初！ベーコンエピｉｎチーズ♪
ちょっとぶかっこうになっちゃったけどすご～いおいしい(^ー^* )ﾌﾌ♪とってもおすすめのおいしいエピができました！！！
材料 （ ３個分 ）
強力粉
２１０ｇ
薄力粉
９０ｇ
ドライイースト
６ｇ
塩
６ｇ
砂糖（きび）
９ｇ
ぬるま湯（３０度くらい）
１８０ｃｃ
レモン汁
３～４滴
ベーコン
６枚
プロセスチーズ
適量
粒コショウ
適量
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1
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ベーコンとチーズと粒コショウ以外ＨＢに入れて生地作りコースでスタート！
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2
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生地ができたら３等分してまるめなおして１０分ベンチタイム！
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3
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成型は縦はベーコンよりすこし大きくなるくらい横はベーコンの４倍？くらいのサイズになるように麺棒でのばし中央に粒コショウをふってからベーコンを少し重ねて２枚おきそのうえにさいころに切ったプロセスチーズをまんべんなくおき手前からくるくると巻きまきおわりをしっ
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4
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きりふきをして３５度のオーブンで２次発酵２０～３０分くらい・・・終了したら（オーブンはそこから１９０度に余熱）オーブンからだしキッチンバサミで等間隔にななめにしっかり切り込みを５～６箇所いれる。切ったらその場所をこうごに外へ引っ張る！（けっこうしっかり
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5
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余熱したオーブンに霧吹きをして１６～１８分きれいに焼けるまで焼いてできあがり～！チーズとベーコンがふつふつしてすっごいいいカンジ♪コショウもアクセントになっておいしい！
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