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(5品)
レシピID :1040245
あったか！生姜すいとん♪
寒～い冬には温かいものを！
生姜をたっぷり入れて、温まってください！
生姜をたっぷり入れて、温まってください！
材料 （ ２人分 ）
人参
半分
大根
５ｃｍ
こまつな
２束
白菜
４枚
豚肉
８０ｇ
しょうゆ
大１と１/２
みりん
大１
だし汁
2カップ
小麦粉
150ｇ
お湯
100cc
生姜
お好みの量
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1
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人参、大根、小松菜、白菜を食べやすい大きさに切る。
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2
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豚肉を一口大に切る
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3
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鍋にだし汁を入れ、野菜を鍋に入れていく。
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4
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野菜が煮えたら豚肉も入れ、あくが出たら取る。
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5
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生姜はみじん切りにしておく。
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6
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☆すいとんの作り方☆
ボールに小麦粉を入れ、お湯を少しずつ注ぎ小麦粉をまとめる。
※一気にお湯を入れないように！
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7
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小麦粉が耳たぶぐらいの固さになったら、みじん切りした生姜を加えてさらに混ぜる。
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8
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すいとんの生地をスプーンですくい、沸騰したなべに落としていく。
※あまり厚くならないように。
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9
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あまった生姜は鍋に入れる。
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10
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すいとんの色が変わったら、醤油、みりんを加え味付けをする。
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11
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再度沸騰したら出来上がり。
お好みで唐辛子をかけて食べてください。
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