簡単！鮭の炊き込みご飯
レシピID:104040
具は鮭とゴマだけのシンプルご飯。大葉を混ぜれば彩りもいいですね♪おにぎりやお茶漬けにもぴったり。おこげもおいしい！
材料 （ ３人分 ）
| 米 | ３合 |
| 生鮭 | ２～３切れ |
| ☆しょうゆ | 大２ |
| ☆酒 | 大２ |
| ☆塩 | 小１ |
| ☆粉末だし | 大１ |
| 白ゴマ | お好み |
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1
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生鮭は皮をはぎ、適当にカットします。（大きめでもかまいません）しょうゆ・酒（分量外）に漬け込み臭みを抜きます。
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2
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米をとぎ、お釜に☆と１（汁は入れない）を入れ水加減をし、普通に炊きます。炊き上がったら軽く鮭をほぐすように混ぜ、ゴマをふって蒸らします。
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3
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コツ・ポイント
大葉やねぎを混ぜるときは炊き上がってから、食べる直前に入れてください。
このレシピの生い立ち
公開日：03/08/15
大量に鮭があるので・・（１匹買っちゃって）
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