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レシピID :104196
きのこたっぷり！スープスパゲッティ。
スープスパといっても、あんまりスープたっぷりじゃないんですが・・・。
簡単なので良かったら試してみて～(^_^)v
簡単なので良かったら試してみて～(^_^)v
材料 （ 2人分 ）
お好みのパスタ
160g～200g
小松菜
1/2束
ツナ缶
1缶（80g）
えのき
1/2パック
まいたけ
60g
生しいたけ
2枚
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1かけ
オリーブ油
大さじ 2
固形スープの素
1個
白ワイン
大さじ 2
水
1～1,5カップ
塩・こしょう
各適量
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1
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小松菜は5㎝の長さに切り、えのきは1/2に切り、しいたけ、玉ねぎ、にんにくはスライス、まいたけは適当な大きさにほぐしておく。
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2
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フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを焦がさないように炒める。玉ねぎ、きのこ類を加えて炒め、小松菜の茎を入れ白ワインを振り入れる。
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3
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水、固形スープのの素を加え、煮立ったらツナ、小松菜の葉の部分も加える。塩・こしょうで味を調える。
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4
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茹でたてのパスタを③に入れてからめる。（パスタの茹で汁を入れて、スープを調節してもOK!）皿に盛り付け、お好みで上から黒こしょうをかける。
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