プレゼントに歓声があがるかわいいクマのクッキー♪

ラップの芯を2本用意します。
芯はクッキーの顔になるので小さすぎないもの。
縦にカッターで切り込みを入れておきます。

小麦粉はよくふるいます。

天板にはクッキングシートを敷きます。

室温に出してやわらかくしてあったバターに砂糖を入れてよく練ってクリーム状にします。
卵、エッセンスも入れます。
（バニラエッセンスでも良）

ここにアーモンドプードルを入れてよく混ぜ合わせます。　

顔の白い方の生地を２～３つに分けて細長い棒状にのばし、ラップで包みます。これを用意したラップの芯に詰めます。
芯の切り口を開きながら端から滑らせるように入れてギュっと押えます。一度芯から取り出し、きれいにラップを巻き直して詰めると出来上がりがきれい！

全部の生地を芯に詰めたら
（芯の太さ、長さによりますが2本分出来ると思います）
これをそのまま冷凍庫で冷やします。
耳の茶色い生地はラップでひとまとめに包んで同じく冷凍庫で冷やします。
生地が包丁で切れるくらいに固まるまで入れておきます。

固まったら芯から取り出し包丁で5～7ミリ厚さに切っていきます。

切った生地の周り半分にグラニュー糖をつけます。
転がすようにつけると簡単です。

170度のオーブンで15分焼きます。
（焼き色を見てオーブンで加減してください）
クッキーの裏にうっすら焼き色がついていれば大丈夫。
まだやわらかいので取り出すときは崩れないように注意してね。

クッキークーラーの上で冷やしておくとしっかり硬くなります。
チョコペンで好きなように顔を書いて出来上がり。

ジャック・オ・ランタンに・・・

ハロウィンの猫はやっぱり黒猫でしょう？