プレゼントに歓声があがるかわいいクマのクッキー♪
作り方
-
-
1
-
ラップの芯を2本用意します。
芯はクッキーの顔になるので小さすぎないもの。
縦にカッターで切り込みを入れておきます。
小麦粉はよくふるいます。
天板にはクッキングシートを敷きます。
-
-
-
2
-
室温に出してやわらかくしてあったバターに砂糖を入れてよく練ってクリーム状にします。
卵、エッセンスも入れます。
(バニラエッセンスでも良)
-
-
-
3
-
ここにアーモンドプードルを入れてよく混ぜ合わせます。
-
-
-
4
-
粉を入れてゴムベラで混ぜていきます。粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
生地の一部を取り分けココアを混ぜて茶色の生地を作ります。
軽く一握りあれば充分です。
-
-
-
5
-
顔の白い方の生地を2~3つに分けて細長い棒状にのばし、ラップで包みます。これを用意したラップの芯に詰めます。
芯の切り口を開きながら端から滑らせるように入れてギュっと押えます。一度芯から取り出し、きれいにラップを巻き直して詰めると出来上がりがきれい!
-
-
-
6
-
全部の生地を芯に詰めたら
(芯の太さ、長さによりますが2本分出来ると思います)
これをそのまま冷凍庫で冷やします。
耳の茶色い生地はラップでひとまとめに包んで同じく冷凍庫で冷やします。
生地が包丁で切れるくらいに固まるまで入れておきます。
-
-
-
7
-
固まったら芯から取り出し包丁で5~7ミリ厚さに切っていきます。
切った生地の周り半分にグラニュー糖をつけます。
転がすようにつけると簡単です。
-
-
-
8
-
茶色い生地は手で小さく丸め、水又は卵白(分量外)を少しつけて耳になるように貼り付けます。
天板に顔を乗せてから耳を押し付けるように貼り付けると簡単。
グラニュー糖のついてないところに付けます。
-
-
-
9
-
170度のオーブンで15分焼きます。
(焼き色を見てオーブンで加減してください)
クッキーの裏にうっすら焼き色がついていれば大丈夫。
まだやわらかいので取り出すときは崩れないように注意してね。
-
-
-
10
-
クッキークーラーの上で冷やしておくとしっかり硬くなります。
チョコペンで好きなように顔を書いて出来上がり。
-
-
-
11
-
-
-
-
12
-
ハロウィンには型抜きしてみましたよ。
バターが多くべたつく生地なので
のばす時はよく冷やし、ラップを乗せて麺棒をつかうといいです。
-
-
-
13
-
ジャック・オ・ランタンに・・・
-
-
-
14
-
ハロウィンの猫はやっぱり黒猫でしょう?
-
-
-
15
-
-
-
-
16
-
子供たちのハロウィンパーティーにも♪
喜んでもらえましたよ^^
-
コツ・ポイント
コップにお湯を用意して温めながら使うときれいに描けます。
描き終わったら5分くらい冷凍庫にいれるとしっかり固まってラッピングしても大丈夫。
飾りを付けたものはチョコを少しだけつけて糊代わりにして貼っています。
このレシピの生い立ち
これは切っていくだけだから簡単なの。
お手伝いをしたい子には耳を丸めて貼り付けてもらって焼きあがったら顔を描かせてあげたら大喜び。
とっても個性的なクッキーが出来上がるから見てる私も楽しみなのです。