圧力鍋いらず！豚軟骨煮
addapla
作り方
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1
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豚バラ軟骨についている血を軽く拭き取る。大根は1-2cm幅のイチョウ切りにする。
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2
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1のうち軟骨のみを炊飯器に入れ、酒・スライスしたしょうが・材料がつかる程度の水（分量外）を入れてスイッチを入れます。
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3
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※面倒でなければ、炊飯器に入れる前に鍋で1度茹でこぼしする方が臭みがとれる気がします。
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4
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1度ザルにあけて、表面を洗い流して余分な脂やアクを取り除きます。
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5
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炊飯釜に全ての材料を入れてon！または鍋に入れ、沸騰したら弱火にしてふたをしたまま1時間ほど煮ます。
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6
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もっとやわらかくしたい場合は、炊飯器で炊く回数や保温時間、鍋での煮込み時間を増やしてください。
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7
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炊飯器を待つ間にもう一品どうぞ。
簡単！長ネギのツナ炒め
ID:4301061
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8
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醤油の代わりに、塩小さじ1で塩ソーキもあっさりでおいしいですよ。
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コツ・ポイント
手順5以降、鍋に移しやっても炊飯器でやってもできます！（試作済）
その方が火加減を見なくていいので楽ですが、炊飯器に匂いがつきすぎてしまうので、鍋バージョンの手順も作ってみました。
その方が火加減を見なくていいので楽ですが、炊飯器に匂いがつきすぎてしまうので、鍋バージョンの手順も作ってみました。
このレシピの生い立ち
圧力鍋のほうが確実に楽！時短！です。持ってない頃、軟骨煮込みが食べたくなって作りました。
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addapla
