びっくりドンキーディッシュサラダ♪再現

びっくりドンキーディッシュサラダ♪再現

Description

ドンキーのマヨを完全再現☆完コピに必要な食材はコレ!騙されたと思って舌で確認を^^2013年5月24日話題入りしました♪

材料 (1人分)

大根
適量
人参
適量(大根の1/5量)
レタス
適量(気持ち程度)
プチトマト(写真は普通のトマト)
1個(一切れ)
白ゴマ(最後に散らすためのもの)
適量
☆マヨネーズ
大匙1
☆醤油(特選丸大豆)
小さじ1/4強
☆コンデンスミルク
小さじ1/4
1mm弱(※風味程度に極微量!)
☆旨み調味料
一振り
お好みの和風ドレッシング
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根と人参をディッシュサラダ風にカット。更にレタスを若干量カットして冷水にさらし、水気をしっかり拭きとって盛る。

  2. 2

    マヨネーズソースの分量(1人分)を混ぜ合わせ、サラダの中央にかけ、ゴマを散らしプチトマトを飾り、ドレッシングかけて完成☆

  3. 3

    写真

    ちなみにこちらの現品(原材料)を参考に、味見しつつ作ったので自信あります!是非味わってみてほしいです。^^

  4. 4

    写真

    木の器だと一層ディッシュ風^^(2011.02,01トップ画像変更)

  5. 5

    追記。間違ってもおろし玉ねぎを、微量でも入れるべからず!根本から味が変わり、ドンキー味と程遠くなってしまうので((^^;

コツ・ポイント

砂糖で出せない微妙なコクはコンデンスミルクが見事にサポートしてくれます!完コピにはおろしニンニクを入れるのが鉄則!入れる量が完全再現の鍵。絶対に守ってくださいね☆お店の味にするには、おろしニンニクを「極微量」加えるのが鉄則なのですから♪

このレシピの生い立ち

納得いく再現系の味に出会えなかった為にお店のマヨを購入し、味比べしつつ研究した結果、本家(お店)に忠実な味になりました!これだけの食材で完全に再現できるんです^^味覚に敏感な方にはわかって頂けるはず☆
レシピID : 1044263 公開日 : 10/02/18 更新日 : 13/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年2月1日

お家で、このサラダを作ることが出来てうれしい^_^

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2022年1月21日

まさにあの味!!またリピします♡♡

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2021年6月3日

お店みたいに再現出来ました(^^)配合もわかりやすく絶妙!

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2021年5月29日

練乳と微量のにんにくが良い仕事♡再現に家族も大喜びのサラダです♫

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