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レシピID :1045623

いつまでもふわふわ～ピザ

いつまでもふわふわ～ピザ
クリスピーもいいけど厚いピザをモリモリ食べたい！材料を混ぜてこねたら発酵して、伸ばしてトッピング。思った以上に簡単です！
みきドンママ みきドンママ

材料 （ 30cmのピザ1枚 ）

強力粉
150g
薄力粉
150g
ドライイースト
6g
塩
3g
砂糖
15g
ぬるま湯
180cc
■ 仕上げ
ピザ用チーズ
お好みで
ピザソース
お好みで
具（アスパラガス・トマト・ブロッコリー・照り焼きチキンなど）
お好みで
マヨネーズ
お好みで

1

写真

材料をすべてボウルに入れて、両手でネバネバまとめる。強力粉を付けると手にひっつく粘りが取れ、まとまってくる。

2

写真

15分こねる。ボウルの中でも、取り出してまな板の上でもどこでも15分こねる。こねていると突然やわらかくなる。

3

写真

生地の上に30cmに切ったクッキングシート、水で濡らして絞ったキッチンペーパーをかぶせ、電子レンジの中で1時間置く。

4

写真

生地を30cmに伸ばす。ピザ職人のように両手で生地を広げるように伸ばすと均等に広がる。縁を作っておく。

5

トッピングする。BBQソース、たっぷりのチーズ、具、少しだけチーズ・マヨネーズの順にのせると見栄えがいい。

6

焼く。230℃に予熱をしたオーブンの中段で13分焼く。

コツ・ポイント

☆発酵は、湿度や温度が保たれるため電源を抜いた電子レンジの中に入れて発酵します。1時間置くと、3倍に膨らみます。☆温かいお部屋で作った方がよく膨らみます。☆写真の具は4種類用意して、1/4ずつトッピングしました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

73件 (59人)

11/03/06

写真

☆何度もリピしてます☆焼く前で〜す☆☆

さおりんごちん

作ってくれて本当に本当にありがとうございます～！！

11/03/02

写真

発酵が部屋なので、同時進行パン焼きが実現！最高美味で賢くて感謝♪

主婦おくさん

作ってくれて本当に本当にありがとうございます～！！

11/02/21

写真

く～っ本当にふわふわ美味し過ぎ♪今日から定番決定ありがとうです♪

主婦おくさん

作ってくれて本当に本当にありがとうございます～！！

11/02/18

写真

(*^-^)ﾓﾁﾓﾁ＆ﾌﾜﾌﾜ～最高の黄金比率！！☆ごちそうさま

モカみゆきモモ

作ってくれて本当に本当にありがとうございます～！！

11/01/24

写真

モッチリ！とっても美味しいと旦那さんに大好評です。

jundyjj

作ってくれて本当に本当にありがとうございます～！！

11/01/08

写真

簡単☆ピザ☆ありがとう☆

ことこと７

作ってくれて本当に本当にありがとうございます～！！

11/01/06

写真

みみにソーセージIN☆発酵たっぷりでもっふもふ笑 超美味でした！

地鶏の町の子

作ってくれて本当に本当にありがとうございます～！！

10/12/26

写真

ふんわり厚い生地で大満足☆とてもおいしくいただきました♪＾＾

☆miiyan☆

作ってくれて本当に本当にありがとうございます～！！

10/12/19

写真

おいしくて感激☆手作り最高！またすぐにリピします☆☆

ひとみの

作ってくれて本当に本当にありがとうございます～！！

10/12/10

写真

おもてなしでも大好評♪この美味しさは永久レシピに決定です☆

どん吉屋

作ってくれて本当に本当にありがとうございます～！！

10/12/10

写真

リピ♡ハーフ＆ハーフで✿みきママさんの本買っちゃいました～❤

JUNＳＥＩママ

作ってくれて本当に本当にありがとうございます～！！

10/11/28

写真

マルゲリータが食べたくて旦那に作ってもらいました♪美味しかった☆

新妻あや

作ってくれて本当に本当にありがとうございます～！！

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コメント

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公開日： 10/02/19
美味しいピザが作りたくて考えました。

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