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レシピID :1046004

テキサス・リブス

テキサス・リブス
あまりの美味しさに義母から習ったスペアリブ。
今回は牛リブス使用ですが、どんなお肉にも合う味です！！
フレームズ フレームズ

材料

スペアリブ
約１キロ
※ブラウンシュガー
４０ｇ
※ケチャップ
１５５ｇ
※酢
６５ｇ
※水
１２５ｇ
※醤油
３５ｇ
※にんにく
１片

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今回は牛スペアリブス。骨込みで約１キロです。

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量りの上にボールを置いて※の調味料全てを計量しながら入れ、よく混ぜておきます。

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フライパンに少量の油を敷き、高温で肉の表面を焼いて旨味を閉じ込めます。

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耐熱性の深みのある容器に肉を移し、２の調味料を全て上から掛けます。

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軽くアルミホイルを被せ、１８０度のオーブンで１時間じっくり焼きます。

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出来上がり～♪
メッチャ簡単で失敗の心配無しです！

コツ・ポイント

コツがまったく要らない簡単レシピなのに、甘酸っぱくて本当に美味しいです♪
タレが多めなので、マッシュポテトやご飯に掛けたり煮卵を作ったり、茹でたスパゲティーに和えてサイドディッシュに添えたりと、楽しんで下さい☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 10/02/20
義母のスペアリブスは絶品！！
これを何故「テキサス」と呼ぶのか分からないそうですが、旦那の家族間ではもう何十年もそう呼んでいるそうです。

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