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レシピID :1046175
不思議な形！？型抜きクッキー
材料 （ 15枚 ）
小麦粉
80ｇ
バター
50ｇ
砂糖
30ｇ
卵黄
1/2個
■
【クッキー型】
クリアファイル
5ｃｍ×10ｃｍ程度
手持ちのクッキー型
お好みで
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1
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【型】
クッキーのひっかけ部分用の型を作る。クリアファイルを「コ」の字型に折り曲げる。それだけ♪（幅は5ミリ程度）
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2
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【クッキー生地】
＊下準備＊
・バターは室温に戻す
・小麦粉をふるう
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3
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ボールに柔らかくなったバターを入れ、よく混ぜる。砂糖を加え、よく混ぜる。手応えが軽くなったら、卵黄を加えよく混ぜる。
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4
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小麦粉を3回に分けて加え、その都度切るように混ぜる。
★「切るように」がポイントです
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5
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生地がまとまってきたら、ラップに包み冷蔵庫で30分程度冷やす。
粉を振った台の上で生地を4～5ミリの厚さに伸ばす。
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6
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手持ちのクッキー型で生地を抜く。次にクリアファイルで作った型でひっかけ部分を抜く。
★型に粉をつけると抜きやすいです
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7
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天板にオーブンシートを敷き、生地を並べる。160℃のオーブンで15分焼く。
焼き上がったら、よく冷まして完成☆
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8
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【アレンジ】
リス型で作ってみました♪
コツ・ポイント
簡単アレンジ♪しかし、実は何度か失敗しています。
具体的に…
①深く切り込みを入れ過ぎて割れてしまった
②カップの形状に合わず、ひっかけることができなかった
③冷まさずにひっかけて、割れてしまった
です。注意してください！
具体的に…
①深く切り込みを入れ過ぎて割れてしまった
②カップの形状に合わず、ひっかけることができなかった
③冷まさずにひっかけて、割れてしまった
です。注意してください！
このレシピの生い立ち
公開日：
10/02/20
雑誌でマグカップの縁にクッキーが掛けてある写真を見て、
自分なりに作ってみました＾＾
自分なりに作ってみました＾＾
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