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大根は厚めに切って、他の具と一緒に圧力鍋に入れて、ほんだし、めんつゆ、水800ccを入れます。
耐熱容器に☆を入れて、電子レンジ強で30秒ほど加熱してカレールーを溶かします。溶かしたら、1の鍋に入れます。
圧力鍋を火にかけて、圧力鍋のおもりがカタカタとなってから10分間、中火で加熱します。
火を止めて、少し時間を置くと、よりやわらかく煮えます。