«yuutyo のレシピ (42品)
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レシピID :104645

ニラのごま和え

ニラのごま和え
レンジで簡単に出来るごま和えです。
お弁当の1品、ビールのつまみなどにも
使えます。

材料 ( 4人分 )

*エノキ
1パック
*シメジ
1/2パック
ニラ
1/2わ
ニンジン
小1/2(適量)
ちくわ
1本
△料理酒
大さじ1
△しょうゆ
大さじ1.5
△ごま油
大さじ1/2
ごま(すりごま)
大さじ1

1

*印は石づきを切り落とし、食べやすい大きさに切りレンジ用のボールに入れる。

2

ニンジンは細切り。ニラは3センチ程度に切り、レンジ用ボールにいれる。
ラップをする。
分量の調味料を小さめの容器に入れよく撹拌しておく。

3

ラップをしたボール(材料の入った)をレンジに入れ約1.5分かける。
一度ラップを外し調味料を入れて野菜をよくかき混ぜラップし、レンジに約1分。
レンジの容量で時間は変わりますので見ながらしてください。

4

竹輪を薄く切る。
レンジからボールを出して竹輪を入れてよく混ぜる。
塩を少々混ぜると味が引き立ちます。

5

器に盛りつけすりごま(ごま)を適量かける。

お好みで七味も少しかけると美味しかったです。大人向けの味になります。

コツ・ポイント

レンジ後の余分な水分はボールを斜めにして捨ててください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 03/08/20
スーパーで味付きのすりごまが小袋で打っていました。その写真にはニラのようなものもあり思い立って作ってみました。

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