とろとろ豚足
‐まにゅ‐
作り方
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1
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にんにくは皮を剥いて、長ネギの青いところは適当な大きさに切り炊飯窯に入れる。
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2
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【1】の上から豚足を載せ、水をたっぷり(かぶる程度)入れスイッチオン。
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3
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炊飯モードでスイッチが切れるまで(スイッチが切れない場合一時間〜一時間半程度)煮込んで出来上がり。ぷるぷるとろとろです♪
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4
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味はないのでお好みで味をつけて下さい。オススメは味ぽん＋柚子胡椒のタレにつける食べ方です♪
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5
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残ったスープもおご馳走♪カレーに、スープに、お好み焼きに、などなど使い方は色々です♪
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コツ・ポイント
炊飯モードでスイッチが切れる炊飯器の場合は出来上がったら一度箸等を刺して柔らかさを確認して固いようなら追加炊飯してみて下さい。
このレシピの生い立ち
豚足が安かったので購入したのですが、ちょっと固いかなぁ？と思い。圧力鍋がない為炊飯器で煮てみました。
‐まにゅ‐
