初心者でも出来る☆ウィンナーロールパン

初心者でも出来る☆ウィンナーロールパン
初心者でも本当に簡単にできてフワフワもっちリで美味しいです♪

材料 （8個）

強力粉
300㌘
ドライイースト
5㌘
砂糖
10㌘
塩
6㌘
溶き卵
1個
牛乳(寒い時期は人肌に温める)
卵と合わせて約220㌘
バター(食塩不使用・室温に戻す)
30㌘
ケチャップ
適量
ウインナー
8本
Ａ卵
1個
Ａ水
小匙2

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材料 （8個）

強力粉
300㌘
ドライイースト
5㌘
砂糖
10㌘
塩
6㌘
溶き卵
1個
牛乳(寒い時期は人肌に温める)
卵と合わせて約220㌘
バター(食塩不使用・室温に戻す)
30㌘
ケチャップ
適量
ウインナー
8本
Ａ卵
1個
Ａ水
小匙2

1

強力粉半量とイーストをボールにいれて混ぜ、砂糖、塩も加えて混ぜる

2

卵と牛乳を加え木べらで混ぜる。残りの粉を混ぜひとまとめになったら台の上に取り出す

3

なめらかになるまで10分〜15分こねる。生地を広げて表面にバターをのせて塗り込みなじむまで5分こねる

4

生地を丸め合わせ目をつまんで閉じる。バター(分量外)を塗ったボールに閉じ目を下にして置きラップをかける

5

27°前後の場所で約1時間、2〜2.5倍にふくらむまで置く

6

生地を8等分し、丸める。閉じ目を下にしてキャンバス地に並べ、キャンバス地、かたく絞ったぬれぶきんをかけ10分おく

7

生地をめん棒で楕円形にのばし中央に適当にケチャップを塗り、ソーセージをのせる

8

生地の左右にカードで等間隔の切り込みを7本ほどいれ2つ編みにする

9

クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べ、キャンバス地とかたく絞ったぬれぶきんをかけ27°前後の場所で約50分おく

10

Ａを溶き混ぜ茶こしでこして生地の表面に塗り200°に余熱したオーブンで8分焼き、さらに180°に下げ5分焼く

11

そしたら完成っ♪

コツ・ポイント

難しいようにみえて実は簡単♪ケチャップをマスタードにしてもOKです･ω･

このレシピの生い立ち

ウィンナーの賞味期限が近かったから♪
レシピID : 1046753 公開日 : 10/02/21 更新日 : 10/02/21

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