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３０分で出来る！イタリアン★ハヤシライス

３０分で出来る！イタリアン★ハヤシライスの画像

Description

超簡単！トマト缶で作るトマトたっぷり！バジルバターライスとMUCHするイタリアンなハヤシライス★2人で4人前イケマス！

材料 （4人分）

牛ばら肉
３００ｇ
バター
１５g
玉ねぎ
２個
しめじ　OR　マッシュルーム
１パック
小麦粉
大さじ１．５
■ ★調味料
赤ワイン
１００ml
砂糖
小さじ１
ブイヨン
固形なら１個
ウスターソース
大さじ２.５
トマト水煮缶
１缶
■ ★バジルバターライス
ごはん
１膳
バター
適量
乾燥バジル
適量
パルメザンチーズ
適量

作り方

  1. 1

    ★下準備★玉ねぎを薄切りににし、肉は３㎝位に切って塩コショウ（適量）しておく。

  2. 2

    鍋でバター１５gを溶かし、玉ねぎに火が通るまで炒める。

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら、牛肉を入れて、赤みが消えるまで炒め、小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  4. 4

    赤ワインを入れて中火で煮る。煮立ったら調味料を全て加え15分~20分位煮る。お好みでタバスコを数滴入れても良い。

  5. 5

    バジルバターライスはボールに炊きたてのご飯を入れてバターを混ぜて溶かす。そしてお皿に盛り、バジルを適量ふりかける。

コツ・ポイント

玉ねぎをたっぷり、じっくり炒めます！玉ねぎの甘味が出てまろやかになります。
赤ワインを入れることでコクがでます！！なければ調理酒でもOK！
トマトの水煮缶がホールトマトの場合は手でほぐして入れて下さい。
最後にパルメザンチーズがおススメ！

このレシピの生い立ち

トマト缶があったのと、バターライスにバジルをかけてみたらMUCH★粉チーズをかけたら更にイタリアンなハヤシライスになりました！！！しめじが冷蔵庫にあったので入れてみましたがマッシュルームでも、エリンギでもいけそうです★
レシピID : 1046785 公開日 : 10/02/21 更新日 : 10/02/21

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３０分で出来る！イタリアン★ハヤシライス
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