あの有名店の味！なめらかプリン

初めまして☆
とってもおいしそうなプリンなので今度作ってみたいと思います（●＾o＾●）
…がしかしうちには蒸し器がありません(-_-;)
湯せんでオーブン焼きでもできますか？？？
その場合どのくらいの温度でどのくらいの時間でやればいいのか教えて下さい(;_:)
お願いします！！

junjunmanoさんこんにちは。
カロリー計算できるなんてすごい！
そして、ハイカロリー、、、。
私も最近ではこの分量で4個分の器でつくってます。

ちーちゃん＆ミニーさんこんにちは。
カラメル、注意してみてないとたまに焦げちゃったりしちゃいます。＞＜
また作って下ださいね。

ココナッツさん初めまして。
蒸し器は要りませんよ。我が家も蒸し器はもってません。ふたが有る型より深いお鍋でOKです。
ちなみにオーブンでつくったことはないので、温度などはわからないです。
深めのフライパンでも作れますので、ぜひチャレンジしてくださいね。

aki akiさんこんにちは(●^o^●)
何度かプリン作らせてもらってます♪
とっても美味しいです！！

でもなぜか、出来上がったプリンにスプーンを入れると
甘い汁がじゅわとでてきます。
レシピ通りに作ってます。
何が原因なんでしょうか？？

アビスさんこんにちは。
いつもプリン作っていただきありがとうございます。

甘い汁、カラメルではないですよね？
同じ状態になったことがなく、わからないです、、、。

まれに蒸すときのおゆの量が多いとプリンの中に入ってしまう場合もありますが、そのときはキッチンペーパーでとりのぞいてますよ。

はじめまして，こんにちは。パステルのプリンが懐かしくてこのサイトを見つけ作ってみたら驚くほど簡単で美味しく出来上がりました。ココアパウダーを加えたり抹茶を加えたりアレンジを楽しんでいますがやっぱりプレーンが一番美味しいですね。今後もお店を上回るような美味しい絶品レシピ，楽しみにしています。おかず系も。

sawapychanさんはじめまして！
コメントありがとうございます。最近は見てるだけ～。
作るだけ～。に、なってしまってます、、、。

おいしいレシピ探求は、今現在こどもが生まれてからというものスピードメニュー探求に、、、。
ゆとりが出来たらまたアップしていきますね（＾＾）

はじめまして☆
つくったケド、全然固まらずトロトロでした。
ちなみに、30分くらい蒸しました。。。
ポイントなどは、ありますか？
あと、蒸し器でやるとしたら、どのようにしますか？
よろしくお願いします☆

前につくれぽ書いてそこで質問したのですが、掲載されてないようなので質問させて頂きます。
表面が膜というかとても堅くなってしまいました。。。
表面が２、３mmほど↓
考えられる原因を教えて下さい。

有名ななめらかプリン、とても大好きなので家で成功させたいです（・∇・｀〃 ）

マカロールさん、始めまして。
お返事が遅くなりすみません。
プリン、固まらなかったのですね、、、。
いろいろ考えてみたのですが、原因が解りませんでした。
私が作るときはプリンの容器にアルミホイルでピッチリとふたをすることと、お鍋には型の半分までのお湯を沸かし、沸騰後に火を弱めてプリン型を並べて、小さな泡が動くほどの火加減でさらに鍋のふたをして蒸してます。

蒸し器では作ったことが無いのですが、火の当たりが緩やかになりますので、さらにお時間はかかるかもしれません。あまり、参考にならないかも知れませんが良かったらまたチャレンジなさってくださいね。

あっけしゃん♪ さん、始めまして。
お返事が遅くなりすみません。
表面が乾燥してしまったのでしょうか？
もしくは型にバターを塗りましたか？
私は上記が原因で表面にバターのまくができてしまったことがあります。
後は、生地を流し込む前に目の細かい茶漉しで生地を濾すと滑らかな生地になりますよ。
ぜひ、ためしてみてください。

かんたんに作れました♪美味しかったです。♪♪♪カラメルもおいしくできました☆(^-^)/(^-^)/(^-^)/☆