故郷の味？我が家流せんべい汁
みみり３４
作り方
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白菜・キャベツはざく切りにし、長ネギは斜め切りにする。
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鍋に油を熱し、鶏もも肉を表面の色が変わるまで焼く。
そこへだし汁をそそぎ、☆の調味料と根菜類を加えて煮ていく。
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沸騰したら、長ネギ以外の野菜と糸こんにゃくを入れて柔らかくなるまで煮る。
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せんべいを３～４つ割りにして鍋に加え、４～５分程煮込む。
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最後に長ネギを入れサッと煮て出来上がり♪
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南部せんべいです。
煮込むともちもちに❤
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このようなせんべい汁セットもお勧め。
南部せんべいとスープ付なので簡単に作れますよ＾＾
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H22.10.31
トップの写真を変更しました。
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コツ・ポイント
うちでは旦那さんは白菜、私はキャベツを入れるのが好みなので、間をとって両方入れていますが、普通はどちらかお好きな方だけでいいと思います。
南部せんべいは煮込みすぎるとべろべろになってしまうので注意！
※かなり具だくさんです。
南部せんべいは煮込みすぎるとべろべろになってしまうので注意！
※かなり具だくさんです。
このレシピの生い立ち
八戸に帰省すると、毎回南部せんべいを買って帰ります^^
とても美味しくて大好きなので、レシピを紹介してみました。
とても美味しくて大好きなので、レシピを紹介してみました。
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みみり３４
