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レシピID :104904

茹でかぼちゃのシンプルサラダ

茹でかぼちゃのシンプルサラダ
夏バテの体に、茹で野菜のサラダはいかがですか？
甘〜いカボチャが苦手な私ですが、これならおいしくいただけます。ごち！
えみぞう えみぞう

材料 （ 2人分 ）

かぼちゃ
80gくらい
オクラ
10本弱
きゅうり
1/4本
マヨネーズ
大さじ2
味噌
大さじ1

1

かぼちゃは2～3mmの厚さに平たく切ります。
オクラは表面のけばけばをナイフで軽くこそげ落とします。

2

かぼちゃとオクラを茹でている間に、きゅうりをスティック状に切ります。
オクラは茹で上がったら水で冷まします。

3

味噌とマヨネーズを混ぜ、小皿にとります。
かぼちゃ・オクラの水を切り、きゅうりと盛り合わせて出来上がり。
お酒のおつまみにもどうぞ♪

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 03/08/23
いつもはマヨネーズで食べるところ、あっさり味噌を足してみました。
貧血と胃弱でへろへろな体に、簡単にスタミナを！お弁当の彩りにもどうぞ♪

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