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(335品)
レシピID :1049060
くるりん海老のポテト焼き
お弁当にもピッタリの、手軽で小さな一品です
材料 （ １０個分 ）
海老
１０尾
じゃが芋
中２個
ピザ用チーズ
１０ｇ
◎マヨネーズ
大さじ１
◎塩･胡椒
各適量
サラダ油
適量
■
〔海老の下処理用〕
酒
大さじ１
片栗粉
大さじ１
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1
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じゃが芋は皮を剥き、レンジ(500～600W)で５～６分ほど加熱してよく潰す。◎を混ぜ合わせる。
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2
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海老は尾を残して殻を剥き、背わたを取り除く。下処理の材料を揉み込んで水で流し、腹側に切り込みを入れて開く。
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3
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１をほぼ十等分して一つずつ軽く丸め、２で巻く。同様に全部で１０個作る。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、３を並べ入れる。弱めの中火で３～４分ほど焼く。
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5
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海老の色が大体変わったら裏返し、１分ほど焼く。
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6
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ピザ用チーズを少量ずつのせ、蓋をして火を止める。余熱でチーズを溶かす。
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7
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器に盛り付ける。
お好みにより、ドライパセリ等(分量外)を振る。
コツ・ポイント
手順２で海老にしっかり切り込みを入れて開く事と、手順６で溶けて垂れたチーズが接着する役割を担う事で、海老とマッシュポテトがきちんと密着します。
ご使用のレンジにより、加熱時間は調整して下さい。
ご使用のレンジにより、加熱時間は調整して下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
62件
(53人)
海老のぷりぷり感が伝わります☆美味しそうなレポ有難う♪
美味しそうな食卓に参加出来て嬉しいです☆素敵なレポ有難う♪
リピとても嬉しいです☆盛り付けもお洒落♪素敵なレポ有難う
盛り付けも綺麗でとても美味しそうですね☆素敵レポ＆コメ有難う
綺麗な仕上がりでとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪
とろけたチーズがそそりますね＾＾素敵なレポ有難うございます♪
綺麗に沢山並んでとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪
美味しそうなお弁当に参加できて嬉しいです☆素敵なレポ有難う♪
ご苦労かけてすみません↓でも凄く美味しそうです☆素敵レポ感謝
盛り付けがお洒落でとても綺麗ですね☆素敵レポ有難うございます
綺麗でとても美味しそう仕上がりですね☆Wの素敵なレポ有難う♪
くるんと丸くて可愛い仕上がり♪寒い日も嬉しいレポで温か✿感謝