衣付け簡単カツ♬
angekei
作り方
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1
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お肉をお好みのサイズに切り（出来ればヒレカツサイズ位が良い）ボールに入れ、塩・こしょうを振り揉みこむ。
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2
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肉全体がまぶせる位の薄力粉を入れ、手で混ぜる。
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3
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2に直接たまご1個を割り入れ、手で混ぜる。
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4
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パン粉をつけて揚げ油に入れ、揚がったら出来上がり。
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コツ・ポイント
2の薄力粉の入れすぎに注意しましょう。
分厚い衣になってしまうし、たまごも一個じゃ足りなくなってしまいます
分厚い衣になってしまうし、たまごも一個じゃ足りなくなってしまいます
このレシピの生い立ち
今日一日超忙しくて、今日の今日ひらめきました。
angekei
