お酢でさっぱり☆おろしポークジンジャー

玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。

豚肉は食べやすい大きさに切り、表面に小麦粉を薄くまぶす。

大根おろしの水気は軽めに絞り、タレ（●印）の材料はあらかじめ良く混ぜ合わせておく。

サラダ油少々を足し、２の豚肉を焼く。

肉に火が通ったら４で取りだした野菜を戻し入れ、３のタレを投入。全体に絡めるように炒めて出来上がり。