ミルク水ようかん
レシピID:104985
材料 （ ６人分 ）
| あん | ３５０ｇ |
| 粉寒天 | ４ｇ（１包） |
| 練乳 | 大４～加減して |
| 水 | ３００ｃｃ |
-
1
-
鍋に水と寒天を煮とかし、２～３分沸騰させます。あんを少しずつ入れ、そのつどよく混ぜていきます。練乳を加えて甘味を調えます。
-
2
-
火からおろし、かき混ぜながら粗熱をとります。（分離しないように）型に流し、よ～く冷やし固めてできあがり！！
-
3
-
私が使ったあんは、自家製のため、市販のあんを使う場合は甘味や濃度によって水との比率を調節してください。あわせて７００cc程になればＯＫです。
コツ・ポイント
あんは市販のもので十分ですが、意外に簡単なので豆から作るのもおすすめです。よりミルキーにしたいときは、水の代わりに牛乳や生クリームでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：03/08/24
パーティーのときのデザートとして作りました。外国のお友達にもとっても好評だったので・・・
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント