冷めても美味♪クリーミーポテトコロッケ☆

じゃがいもは皮をむき茹でる。
タマネギはみじん切りにする。

じゃがいもを茹でている間に挽肉を塩胡椒で炒める。

バターとタマネギを炒め、小麦粉大さじ2を入れて更に炒める。
コンソメと牛乳を少しずつ入れて、まとまってくるまで混ぜる。

４を小判型に成形し、小麦粉、卵、パン粉の順につけて揚げる。

余った衣の材料は全て混ぜて、砂糖とベーキングパウダーと牛乳を適量入れ、スプーン２本で丸く油に落としてドーナツに☆

2011.4.11　話題入りしました。皆さんありがとうございます☆