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粒々♪フレッシュ伊予柑ゼリー
材料
（プリンカップ4～5個）
伊予柑（オレンジやデコポン）
3個（１個220ｇ位）
グラニュー糖
60ｇ
粉ゼラチン（水50ｇで１ｇのもの）
4ｇ
材料
（プリンカップ4～5個）
伊予柑（オレンジやデコポン）
3個（１個220ｇ位）
グラニュー糖
60ｇ
粉ゼラチン（水50ｇで１ｇのもの）
4ｇ
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1
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伊予柑の他にオレンジ・デコポンが美味しくできました
甘さによって砂糖を増減します（今回はわりと甘めを使用）
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2
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粉ゼラチンは大さじ2の水でふやかしておきます
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3
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オレンジは薄皮を丁寧に剥き、半分は細かくほぐし、もう半分は粗くほぐします
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4
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計量カップに伊予柑を入れ、軽く押さえたとき、300cc位になるように量を調節します
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5
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グラニュー糖をまぶしてなじませ、溶けたら水を足して400ccにします
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6
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ふやかしたゼラチンを、手で触ると熱く感じる位にレンジで温めて溶かし、⑤に少しづつ入れながら、手早く混ぜます
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7
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お好みでコアントローなどを小さじ１程度入れます
カップに注ぎわけ、冷蔵庫で冷やします
しっかり固まればＯＫ
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8
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かっちりした仕上がりなのでケーキのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞにもできます
コツ・ポイント
伊予柑があまりに少ないと、沈んでできあがりの見た目が良くないので
水を足したとき、ひたひたになってるくらいが適量です
⑥の工程で伊予柑が冷た過ぎるとゼラチンが粒状に固まるかもしれないので、
レンジでほんのり温めると安心デス
水を足したとき、ひたひたになってるくらいが適量です
⑥の工程で伊予柑が冷た過ぎるとゼラチンが粒状に固まるかもしれないので、
レンジでほんのり温めると安心デス
このレシピの生い立ち
硬めのゼリーが好きな家族のために、たまに作るクラシックなゼリー
レシピID : 1050768
公開日 : 11/03/03
更新日 : 11/03/03
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/04/04
作って頂き有難うございます！綺麗な色で美味しそう♪れぽ感謝
13/03/04
作って頂き有難うございます☆伊予柑♪ステキなれぽ感謝(^^)
12/06/13
ﾃﾞｺﾎﾟﾝみたいね～可愛い形♪探してみよっ！素敵なれぽ感謝
12/06/09
作って頂きありがとうございます☆赤い色で二層が綺麗♪れぽ感謝